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過年拜拜三牲 高雄烤鴨店供應全套雞魚豬
2015-02-16 16:23:00
2015-02-16 16:27:00
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邱偉誠
過年拜拜三牲 高雄烤鴨店供應全套雞魚豬
農曆春節過年拜拜,南高雄名店阿石烤鴨店推出全套雞、魚、豬料理讓大家省下時間採買。(圖/本網資料庫提供)
邱偉誠
  農曆春節過年拜拜,三牲雞、魚、豬不可少,南高雄老字號烤鴨店阿石烤鴨聽到消費者的聲音,推出全套雞、魚、豬料理,讓大家省下時間採買料理。

  三牲「雞」台語發音「家」,有起家的吉祥意思;「豬」台語發音「諸」,更有諸事吉祥的意涵;「魚」發音「餘」,代表年年有餘。傳統南部辦年貨拜拜準備三牲,這三樣是少不了的桌上貢品佳餚。

  阿石烤鴨店表示,過年準備的三牲有烤山雞、鹹豬肉和糖醋活魚,婆婆媽媽家庭主婦們不需要再到菜市場採買雞、豬、魚,也不用將採買回家的三牲花時間清洗料理,阿石烤鴨一次幫大家準備好三牲料理。

  鄰近捷運前鎮高中站的阿石烤鴨,往五甲方向約百公尺即可抵達。由於年節每日供貨量有限,建議要準備三牲的朋友提早購買。(圖/本網資料庫提供)

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高雄鳳山美食‧阿石北平烤鴨高雄鳳山美食‧阿石北平烤鴨
在鳳山五甲三路上,有間二十多年來都沒有休息的烤鴨老店,多年來老闆黃先生始終不變的傳統做法,造就了客人近悅遠來的好口碑。 民眾來到店裡,最常點的是一鴨二吃的方式,用剛出爐的烤鴨切片,再把剩餘帶肉的骨頭集中,加入九層塔、大蔥頭爆炒,適合跟親朋好友一同享用。
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2017/08/29
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